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近日，在享有国家首批“生态农场”殊荣的上海施泉葡萄合作社的销售厅内，只见人头攒动、摩肩接踵。上海施泉葡萄合作社的寒香蜜、早夏黑、墨姬3款早品种葡萄上市，成为了新老客户心中的“爆款”。

该合作社负责人卢玉金介绍，现已上市的特早葡萄寒香蜜是2010年时从山东引进的，经过10多年的适栽培育，品质优湛，口感良好。早葡萄夏黑是2018年时从上海交大引进的，经过5年的攻关试验，口感鲜甜，客户回头率超高。墨姬葡萄是2020年时从浙江农科院引进的，品质上等，口感鲜美。除此之外，将在6月10日后上市的新品种茉莉香葡萄，是2021年时从美国引进，经过3年培育，已进入了盛产期，品味俱佳，光是闻到味道，就有一种香甜的感觉。

全国林业系统劳模、全国农村创业创新带头人卢玉金，自2001年经营施泉葡萄园以来，坚持把“种出最好的葡萄”作为他的奋斗目标，他对特早葡萄的早成熟、早上市颇有研究。为提高产品附加值与实现增收，他悉心研究、大胆尝试，并采取了相应措施，使特早葡萄比常规的露地葡萄提早一个半月上市，具体是怎么做到的呢？1.提早封棚，在上年12月中旬就对特早葡萄的大棚进行封棚。2.三膜覆盖，在封棚时做到二层天膜，一层地膜覆盖，防止热量流失。3.严格掌控棚内温度，前期棚内温度一般掌控在25-28℃，不超过30℃。葡萄吐芽至结果期间，做到晴天上午8时开棚，下午3-4时关棚，确保葡萄安全无恙。作者：戴金泉 薄小波编辑：徐晶卉责任编辑：戎兵*文汇独家稿件，转载请注明出处。